– TASTINGS.

HOCHZEITEN. EVENTLOCATION.

edo bietet Raum für Eure Veranstaltungen von elegant bis légère.
edo bietet das ganze Jahr Events von Ostern bis Silvester.
edo zeigt die Geheimnisse von Chef Christof Brinkmann in seinen berühmt, ausgefallenen Tastings.

 

Sushi Event

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Ihr kennt Ihn und Ihr liebt Ihn. Unser Sushi-Event. Erlebt einen unvergesslichen Abend mit einem exklusiven 5-Gang-Sushi-Menü, das die Kunst der japanischen Küche in all ihrer Präzision zeigt. Christof Brinkmann präsentiert feinste Sushi-Kreationen, während Lennart Seeger mit ausgewählten Weinen die perfekte Begleitung bietet. Ein Abend, der sowohl die Sinne für raffinierte Aromen als auch für […]

Champagner Abend mit Pommery

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Feinste Selektion Champagner – Pommery Tasting im edo Erlebt ein exklusives Champagner-Casting mit einem der größten Erzeuger der Welt! Stefan Reidemeister von Pommery führt euch durch die Geschichte des Brut-Champagners und verrät spannende Details. Dazu servieren wir ein 4-Gänge-Menü, perfekt abgestimmt auf den Champagner – eine unvergessliche Erfahrung! 139€ p.P Einlass ab 18:00 Uhr gemeinsamer […]

Silvestermenü – Kulinarische Reise

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Euer Interesse an unserem Menü zu Silvester steigt jedes Mal an. Feiert den Jahreswechsel mit einer kulinarischen Reise rund um die Welt! Unser Silvester-Menü entführt euch in fünf Gängen, begleitet von einem themenbezogenen Aperitif und einer passenden Weinbegleitung, auf eine unvergessliche Genussreise. (Für eine alkoholfreie Variante, bitte die Anzahl der Gäste bei der Reservierung angeben.) […]

Chef Omakase zum Valentinstag

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Motto: Omakase „Trust the Chef“ Lasst euch von unserem Koch kulinarisch nach Fernost entführen und mit vielen kleinen, liebevoll produzierten Gerichten verzaubern. „Omakase“ bedeutet „Ich überlasse es dir“. Ein Abenteuer, dass euch nicht enttäuschen wird. 189€ p.P incl. Weinbegleitung Einlass ab 18:00 Uhr Gemeinsamer Beginn 18:30 Uhr Sehr begrenzte Teilnehmerzahl   Reservierungen hier!

Sushi Event

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Ihr kennt Ihn und Ihr liebt Ihn. Unser Sushi-Abend.   Ihr kennt Ihn und Ihr liebt Ihn. Unser Sushi-Event. Erlebt einen unvergesslichen Abend mit einem exklusiven 5-Gang-Sushi-Menü, das die Kunst der japanischen Küche in all ihrer Präzision zeigt. Christof Brinkmann präsentiert feinste Sushi-Kreationen, während Lennart Seeger mit ausgewählten Weinen die perfekte Begleitung bietet. Ein Abend, […]

Cena familiare italiana –Italienisches Familien-Dinner–

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Wir feiern ein italienisches Familienfest und Ihr seid mit dabei. Gemeinsam sitzen wir an einer reich gedeckten Tafel und genießen kulinarische Köstlichkeiten in fünf Gängen, wie man sie sonst nur bei „Nonna“ bekommt. Antipasti, Meeresfrüchte, hausgemachte Pasta und Bistecca sind nur einige Beispiele für unser Dinner. Dazu gibt es eine Auswahl bester italienischer Weine, präsentiert […]

Reise um die Welt

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Steig ein und reise mit uns kulinarisch einmal um die Welt. Jeder Halt ein anderer Gang. Wir präsentieren jeweils eine lokale Spezialität, die wir auf unsere Weise interpretieren. Eine fein abgestimmte Weinbegleitung wird präsentiert aus dem Hause Seeger. 119€ p.P. incl. Weinbegleitung Einlass ab 18:00 Uhr gemeinsamer Beginn 18:30 Uhr Reservierungen hier!

Bubbles & Fischbrötchen „edo meets Fischkante“

Fischkante Dangast Edo Wiemken-Str. (Strandparkplatz), Varel Dangast, Germany

Das Watt hautnah an unserer Fischkante erleben und die Früchte des Meeres mal ganz anders genießen. Sushi, gegrillter Fisch, Austern und Fischkantenspeisen raffiniert interpretiert und in Perfektion zubereitet. Viele kleine Portionen auf Tabletts bzw. kleinen Tellern, Wein- und Schaumweinbegleitung aus ganz Europa ist incl. (auch alkoholfrei). „Schöner Sonnenuntergang ist inklusive aber nicht einklagbar“ DJ Phil […]

edo Winzerabend 2026 -Tolles 4-Gang Menü und ausgesuchte Weine-

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Wir feiern unser Winzerfest auch in 2026. edo Winzerabend mit 4-Gang Menü und Weinbegleitung Das edo steht wie unser Gast von der Mosel für ausgesuchte Rohstoffe, professionelle Handarbeit und perfekte Verarbeitung. Deswegen freuen wir uns ganz besonders auf unseren Winzerabend mit dem Weingut Kirsten-Liebieg aus Klüsserath an der Mosel. Sie bewirtschaften dort 27ha Anbaufläche in Steil- […]

Cena familiare italiana –Italienisches Familien-Dinner–

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Wegen der hohen Nachfrage im Mai  legen wir die "Cena familiare italiana" neu auf, Wir feiern ein italienisches Familienfest und Ihr seid mit dabei. Gemeinsam sitzen wir alle zusammen an einer reich gedeckten Tafel und genießen kulinarische Köstlichkeiten in fünf Gängen, wie man sie sonst nur bei „Nonna“ bekommt. Antipasti, Meeresfrüchte, hausgemachte Pasta und Bistecca […]