À LA CARTE
BARSNACKS
Miso Gurke
6€Thunfischcracker
Stk. 4,50€Beef Bon Bon
8€Spicy Tempura Tofu
6€TEMPURA
Avocado Tempura
9€
Chipotle Salsa/ Macadamia/ Koriander
Gebackener grüner Spargel
12€
Shiso Chimichurry/ Sesam/ Radieschen
Tempura Garnele
17€
Miso/ Mangochutney/ Pistazie
Paneer Pakora
10€
Kichererbsenteig/ Minzjoghurt/ Mangochutney
Gyukatsu
23€
Panko Steak/ Ponzu/ Red Eye Mayo/ Schalotte
TATAR & SASHIMI
Beef Tatar
16€
Parmesankrokette/ Champignons/ Trüffel Crème fraîche
Lachs Sashimi
17€
Rauchmandel/ Mais/ Schnittlauch
Thunfischtataki
18€
Trüffelponzu/ Korianderkresse/ Thunfischcreme
Lachstatar
16€
Crispy Nori/ Avocado/ Sesam/ Kimchi
KONKRO GRILL
Gegrillter Spargel
14€
Chipotle-Limetten Espuma/ Kartoffelcrisp/ Sesam
Steak Tataki
24€
Nussbutter/ Soja/ Knoblauchchips/ Schnittlauch
Chicken Masala
17€
mariniertes Hühnchen/Joghurt/ Cashewkerne
Yakitori Rinderfilet
28€
Wildkräuter Salat/ Japanischer Pfeffer
edo KLASSIKS
Shiitake-Kimchi Gyoza
13€
Dashimayo/ Thaibasilikum/ Lauch / Sesam
Enten Bao
12€
Lauch/ Shiso/ Ingwer
Asiatisch marinierte Ente
23€
Hoisin/ Gurke/ Rettich
DESSERT
Passionsfrucht
10€
mit karamellisierter weißer Schoko- ladenmousse
Cheesecake
12€
Tahiti Vanille/ Haselnuss/ Salzkaramell/ Blüten
Gebackener Brie aus Schleswig-Holstein
13€
Apfel-Ingwerchutney
Sorbetvariation on the Rocks
10€CHEF MENÜ
60€ p.P. / Weinbegleitung inkl. Wasser p.P 60€
to Share, ab 2 Personen
Thunfischcracker
Gegrillter Spargel
Lachssashimi
Tempuragarnele
Steak Tataki
Sorbet
Asiatisch marinierte Ente
Passionsfrucht
Mittagstisch
21. August
Lachstatar
Wildkräuter / Avocado / Mango
Teriyaki-Crispy-Chicken Burger
Trüffelmayonnaise / Chili / Gurke / Rettich
Schokoladenmalheur
mit BUttermilcheis
Zum Abschluss reichen wir einen Espresso mit einer Leckerei aus unserer Patisserie Menüpreis 32,90€