À LA CARTE
TEMPURA & GEBACKEN
Avocado Tempura
10€
Chipotle / Macadamia / Limette / Koriander
Hokkaido Tempura
9€
Parmesan / Yuzu-Wasabicreme
Garnelen Tempura
17€
Mango-Chutney / Pistazie / Miso
Gebackene Lachsrolle
10€
Nori / Sesam / Shiso-Chimichurri
Gyukatsu
23€
Panko Steak / Ponzu / Kaffee-Chili Mayo / Schalotten
Spicy Tuna Roll
12€
Teriyaki / Jalapeño / Paprika
Beef Bonbon
10€
Kimchi / Schnittlauch
GEMÜSE
Junge Beete
9€
Miso / Heidelbeere / Olivenöl
Bimi Brokkoli
10€
gegrillt / Haselnuss / Belperknolle
Auberginen Nigiri
12€
Poke Sauce / Wasabi
TATAR & SASHIMI
Beef Tatar
17€
asiatisch mariniert / Trüffelponzu / Wildkräuter
Thunfischtataki
18€
Buttermilch / Chiliöl / Nori / Gurke
Lachssashimi
16€
Chili-Passionsfrucht-Limettensauce
Kingfishsashimi
17€
BBQ Gurke / Minzöl / Wasabi
Thunfisch Tatar
14€
Shiso / Avocado / Mango
KONRO GRILL
Steak Tataki
24€
Nussbutter / Soja / Knoblauchchips / Lauch
Chicken Umami
17€
Umami-Chili-Buttersauce / Minze / Koriander / Sesam
Asiatisch marinierte Ente
24€
Hoisin / Gurke / Rettich
Rinderfilet
32€
Wasabi Dressing / Kräuter / Schalotten
GYOZA & BAO
Shiitake-Kimchi Gyoza
12€
Ponzu / Dashi / Lauch
Garnelen-Duroc Dumplings
14€
Ingwer / Lauch / Schwarzer Reisessig
Pork Bao
11€
Geschmorter Schweinebauch / Apfel-Ingwer Hoisin / Rettich
DESSERT
Passionsfrucht
11€
Joghurt-Hafercrumble / Karamellisierte Mousse
Crème Brûlée
12€
Mandarine / Ingwer / Tonkabohne
Sorbet on the Rocks
10€Gebackener Brie aus Schleswig-Holstein
13€
Apfel-Ingwerchutney
CHEF MENÜ
69€ p.P. / Weinbegleitung inkl. Wasser p.P + 49€
to Share, ab 2 Personen
Thunfischtatar
Kingfish- & Lachssashimi
Auberginen Nigiri & Hokkaido Tempura
Shiitake Gyoza & Spicy Tuna Roll
Gyukatsu & Chicken Umami
Crème Brûlée
Mittagstisch
27. November
Kimchi-Beef Wantan
Sesam / Koriander
Red Thai Curry
Kikokhähnchen / Wokgemüse / Cashew / Jasminreis
Kokosmilchreis
Pistazie / Mango / weiße Schokolade
Zum Abschluss reichen wir einen Espresso mit einer Leckerei aus unserer Patisserie Menüpreis 32,90€