Speisekarte

À LA CARTE

TEMPURA & GEBACKEN

Avocado Tempura

10€
Chipotle / Macadamia / Limette / Koriander

Hokkaido Tempura

9€
Parmesan / Yuzu-Wasabicreme

Garnelen Tempura

17€
Mango-Chutney / Pistazie / Miso

Gebackene Lachsrolle

10€
Nori / Sesam / Shiso-Chimichurri

Gyukatsu

23€
Panko Steak / Ponzu / Kaffee-Chili Mayo / Schalotten

Spicy Tuna Roll

12€
Teriyaki / Jalapeño / Paprika

Beef Bonbon

10€
Kimchi / Schnittlauch

GEMÜSE

Junge Beete

9€
Miso / Heidelbeere / Olivenöl

Bimi Brokkoli

10€
gegrillt / Haselnuss / Belperknolle

Auberginen Nigiri

12€
Poke Sauce / Wasabi

TATAR & SASHIMI

Beef Tatar

17€
asiatisch mariniert / Trüffelponzu / Wildkräuter

Thunfischtataki

18€
Buttermilch / Chiliöl / Nori / Gurke

Lachssashimi

16€
Chili-Passionsfrucht-Limettensauce

Kingfishsashimi

17€
BBQ Gurke / Minzöl / Wasabi

Thunfisch Tatar

14€
Shiso / Avocado / Mango

KONRO GRILL

Steak Tataki

24€
Nussbutter / Soja / Knoblauchchips / Lauch

Chicken Umami

17€
Umami-Chili-Buttersauce / Minze / Koriander / Sesam

Asiatisch marinierte Ente

24€
Hoisin / Gurke / Rettich

Rinderfilet

32€
Wasabi Dressing / Kräuter / Schalotten

GYOZA & BAO

Shiitake-Kimchi Gyoza

12€
Ponzu / Dashi / Lauch

Garnelen-Duroc Dumplings

14€
Ingwer / Lauch / Schwarzer Reisessig

Pork Bao

11€
Geschmorter Schweinebauch / Apfel-Ingwer Hoisin / Rettich

DESSERT

Passionsfrucht

11€
Joghurt-Hafercrumble / Karamellisierte Mousse

Crème Brûlée

12€
Mandarine / Ingwer / Tonkabohne

Sorbet on the Rocks

10€

Gebackener Brie aus Schleswig-Holstein

13€
Apfel-Ingwerchutney

CHEF MENÜ

69€ p.P. / Weinbegleitung inkl. Wasser p.P + 49€
to Share, ab 2 Personen


Thunfischtatar

Kingfish- & Lachssashimi

Auberginen Nigiri & Hokkaido Tempura

Shiitake Gyoza & Spicy Tuna Roll

Gyukatsu & Chicken Umami

Crème Brûlée

Mittagstisch
27. November

 

Kimchi-Beef Wantan 

Sesam / Koriander 

Red Thai Curry

Kikokhähnchen / Wokgemüse / Cashew / Jasminreis

Kokosmilchreis

Pistazie / Mango / weiße Schokolade

 

 

Zum Abschluss reichen wir einen Espresso mit einer Leckerei aus unserer Patisserie                                                  Menüpreis 32,90€