– TASTINGS.
HOCHZEITEN. EVENTLOCATION.
edo bietet Raum für Eure Veranstaltungen von elegant bis légère.
edo bietet das ganze Jahr Events von Ostern bis Silvester.
edo zeigt die Geheimnisse von Chef Christof Brinkmann in seinen berühmt, ausgefallenen Tastings.
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Sushi Event
13. März | 18:30 - 22:00
Ihr kennt Ihn und Ihr liebt Ihn. Unser Sushi-Abend.
Ihr kennt Ihn und Ihr liebt Ihn. Unser Sushi-Event.
Erlebt einen unvergesslichen Abend mit einem exklusiven 5-Gang-Sushi-Menü, das die Kunst der japanischen Küche in all ihrer Präzision zeigt.
Christof Brinkmann präsentiert feinste Sushi-Kreationen, während Lennart Seeger mit ausgewählten Weinen die perfekte Begleitung bietet. Ein Abend, der sowohl die Sinne für raffinierte Aromen als auch für außergewöhnliche Wein-Kombinationen öffnet.
139€ p.P (inkl. Weinbegleitung)
Einlass ab 18:00 Uhr
gemeinsamer Beginn 18:30 Uhr
Vorab reichen wir Brot
mit Karamellbutter und Chilicrunch
Geflämmtes Zander-Sashimi
Chickenmayo / Ponzu
Schnittlauch
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Chawanmushi
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Nigiri mit O-Toro Thunfischtatar
gereifter Sellerie
Chili / Senf
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Lachs-Gurken-Maki
Lachskaviar / Lemon Kosho
Lauch
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Steak Roll
Garnele / Nussbutter
Paprika
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Yuzu / Baiser / Binchotan