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Weintasting – Weingut Abril
Weintasting – Weingut Abril
Wir freuen uns sie bei uns begrüßen zu dürfen: Eva-Maria-Köpfer, die Geschäftsführerin des Weingut Abril. Da unsere Hausweine, die Ihr so sehr mögt, aus dem Hause Abril stammen, kam so diese kleine Kooperation zustande. Erfahrt etwas über dieses geschichtsträchtige Weingut und seine hohen Ansprüche an Wein. Genießt einen Abend mit feinsten deutschen Weinen. Begleitet wird alles mit einem abgestimmten Menü, aus dem edo. Nicht zuletzt: Alles Öko! Das Menü: Gebackener Trüffel-Spargel Wan Tan *** Geflämmtes Lachssashimi Passionsfrucht/ Shiso/ Ingwer/ Gurke *** Shiitake Gyoza Kimchi/ Ponzu/ Dashi *** Dreierlei vom Black Angus Rind Lauch/ Chili/ Edamame *** Zitronengras-Vanille Creme Brülee …