CHRIS WEISS

2019er CRIS WEISS trocken

Rebsorten Hintergrund:

Der Grauburgunder ist auch unter dem Namen Ruländer bekannt. Der Ruländer wird meist restsüß ausgebaut, während der Grauburgunder trocken und kräftig erscheint.
Eine unempfindliche mittlerweile weltweit angebaute Rebsorte. Man erkennt Sie an der „grau-rötlichen“ Beerenhaut.

Bodenhinweis:

Löss, Lehm und Vulkanverwitterungsböden

Der Geruch:

Paradebeispiel für Kaiserstühler Burgunder. Toller präsenter Mineralität. Deutliche Früchte nach Apfel, Pfirsich, aber auch interessante Noten von Minze und Melisse.

Am Gaumen:

Dieser Wein ist voller Harmonie.
Heiteres, filigranes Spiel im Gaumen. Die Säure ist präsent und gibt dem Wein eine leichte Rasse. Der Abgang ist schmeichelnd und ohne jegliche Schwere.

Empfehlen wir zu:

gebratene Fische, weiße Ragouts, milde Käse

Geschichte zum CHRIS Wein

Mit einem der bekanntesten Weingüter Deutschlands, dem Weingut Abril aus Baden Bischoffingen, haben wir zusammen drei ganz spezielle Weine (CHRIS WEISS, CHRIS ROSÉ, CHRIS ROT) entwickelt.
Während der engen Zusammenarbeit gab es viele Versuche, bei denen wir verkostet haben, um die Weine genau auf unseren Geschmack abzustimmen.

Am Ende sind drei sehr elegante und hochwertige Weine herausgekommen.